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凍干機(jī):食品工業(yè)的創(chuàng)新先鋒
凍干機(jī):食品工業(yè)的創(chuàng)新先鋒 發(fā)布時間:2025-08-20
在食品工業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中,凍干機(jī)宛如一把精準(zhǔn)高效的鑰匙,開啟了一扇通往全新食品世界的大門,正深刻改變著行業(yè)的格局與發(fā)展路徑。凍干機(jī)的工作原理堪稱奇妙。它巧妙運(yùn)用低溫與真空的雙重力量,先將食材極速冷凍,使內(nèi)部水分固化成冰晶,隨后在真空環(huán)境中讓冰晶直接升華成氣體逸出,以此實現(xiàn)脫水干...
  • 2021

    6-30
    冷水機(jī)如何選型
    卡塞爾教您冷水機(jī)如何選型:1、制冷系統(tǒng)負(fù)荷=室內(nèi)負(fù)荷+再熱負(fù)荷+新風(fēng)負(fù)荷。如果空調(diào)系統(tǒng)總負(fù)荷是由空調(diào)負(fù)荷概算指標(biāo)算出來的,則制冷系統(tǒng)負(fù)荷=空調(diào)系統(tǒng)總負(fù)荷。2、選擇電力驅(qū)動的冷水機(jī)組時,當(dāng)單機(jī)空調(diào)制冷量Q1163kw時,宜選用離心式冷水機(jī)組:...
  • 2021

    6-30
    冷水機(jī)夏季如何保養(yǎng)
    夏季是發(fā)生安全生產(chǎn)事故的頻發(fā)季節(jié),要時刻注重高溫對于冷水機(jī)設(shè)備的影響,做好設(shè)備降溫防護(hù)檢查工作。下面是匯賢小編為朋友們介紹夏季冷水機(jī)使用的7個注意事項,結(jié)合自己工業(yè)生產(chǎn)實際情況,請做好防護(hù)和檢查。1、注意防曬暴露在太陽下的冷水機(jī)設(shè)備,有條件...
  • 2021

    6-29
    食品冷凍干燥的過程
    預(yù)凍,為接下來的升化過程準(zhǔn)備樣品。初級干燥,在此過程中冰升化而不融化。次級干燥,在此過程中,鍵和于固體物質(zhì)的殘留水分被除去,從而留下干燥樣品,這一步驟對保存樣品的穩(wěn)定性非常重要。在殼式預(yù)凍中,凍干瓶中樣品浸放在低溫?zé)醾鲗?dǎo)液體里旋轉(zhuǎn),液體樣品...
  • 2021

    6-29
    真空干燥設(shè)備的特點
    真空干燥設(shè)備是基于這樣一基本原理:水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關(guān),在真空狀態(tài)下,水的沸點降低,即在真空下操作也就是在低溫下操作,可避免在高溫下營養(yǎng)成分維生素等的破壞,同時提高了干燥速度。此外在真空系統(tǒng)中,單位體積內(nèi)空氣的含量低于大氣中的含量,...
  • 2021

    6-28
    淺述超低溫凍干機(jī)工作中升華的過程
    由于超低溫凍干機(jī)中蒸發(fā)器和冷凝器在長時間工作下會產(chǎn)生大量灰塵,導(dǎo)致冷氣與熱量的散發(fā)受到一定影響,使其程序制冷或制熱效果減弱的現(xiàn)象,并消耗大量的電能和時間。當(dāng)啟動時,它內(nèi)部的細(xì)菌會被吹到室內(nèi),對人體造成一定的傷害,尤其在夏季這種細(xì)菌滋生比較多...
  • 2021

    6-25
    模溫機(jī)進(jìn)水水壓過低怎么處理
    模溫機(jī)主要是用來加熱的,如果出現(xiàn)溫度過低升溫慢,首先要了解升溫慢的主要原因,這樣才能對癥解決。造成模溫機(jī)升溫慢有三種可能:一、由于模溫機(jī)使用較久,導(dǎo)致管路淤積,影響流量以及發(fā)熱性能。因水式模溫機(jī)受水質(zhì)影響,導(dǎo)致水垢長期附著與加熱管外壁和管路...
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