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凍干機(jī)在海鮮行業(yè)做的作用
凍干機(jī)在海鮮行業(yè)做的作用 發(fā)布時(shí)間:2025-09-10
凍干機(jī)在海鮮行業(yè)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,其核心優(yōu)勢在于通過低溫真空干燥技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)海鮮產(chǎn)品的高效保存與品質(zhì)提升。以下是具體作用及原理分析:延長保質(zhì)期與抑制微生物生長水分脫除:凍干技術(shù)可將海鮮中的水分去除,使微生物失去生存環(huán)境,從而顯著延長保存期限。例如,凍干海參的含水量可控制在3%...
  • 2023

    2-27
    ?藥用凍干機(jī)的托盤怎么用?
    藥用凍干機(jī)一般均在同一個(gè)干燥箱體內(nèi)的一組擱板上完成預(yù)凍、保溫、升華干燥全部工藝過程。由于同一組擱板既要具備制冷又要實(shí)現(xiàn)加溫,凍干機(jī)所以一般均采用中間媒介進(jìn)行間接傳導(dǎo),擱板溫度不均勻和托盤導(dǎo)熱不良好的問題導(dǎo)致能耗大、工藝過程長、沒有達(dá)到產(chǎn)品設(shè)...
  • 2023

    2-24
    凍干制品的工藝特點(diǎn)應(yīng)用
    凍干制劑是指利用冷凍干燥技術(shù),將制品溶液預(yù)先凍結(jié)后,在低溫、低壓條件下,水分升華而獲得固體藥物粉末的方法,同時(shí)使藥品保持原有的理化性質(zhì)、生物性質(zhì),并且使藥品易于溶解和長期保存。凍干制劑的研發(fā)過程中的一個(gè)關(guān)鍵步驟,就是對(duì)制品凍干曲線摸索和優(yōu)化...
  • 2023

    2-23
    真空冷凍干燥機(jī)的使用步驟有哪些?
    真空凍干機(jī)可以對(duì)物體進(jìn)行凍干處理,它的使用方法很簡單,開機(jī)前先檢查電源、真空泵,確認(rèn)無誤后開機(jī),使用前制冷半小時(shí),將提前放冰箱預(yù)冷的樣品放入凍干機(jī),扣上有機(jī)玻璃罩,依次按“真空計(jì)”鍵、“真空泵”鍵,等待凍干結(jié)束,取出樣品保存即可。使用真空凍...
  • 2023

    2-22
    凍干機(jī)溫度范圍設(shè)置多少為好?
    凍干機(jī)冷阱溫度通常在-40°C至-80°C之間。這是因?yàn)樵谶@個(gè)溫度范圍內(nèi),水分子會(huì)被凍結(jié)成冰,并且足夠冷以防止微生物和其他有害物質(zhì)的生長。保持在這個(gè)溫度范圍內(nèi)可以使食品的質(zhì)量和口感得到最佳保存。凍干機(jī)冷阱的溫度可以通過冷卻劑來維持,常用的冷...
  • 2023

    2-21
    凍干機(jī)的冷阱溫度多少合適呢?
    冷阱的目的是捕集凍干過程中產(chǎn)品升華的水汽,凍干箱內(nèi)水汽向冷阱轉(zhuǎn)移的動(dòng)力來源不僅是溫度差導(dǎo)致的壓力差異,同時(shí)也來自設(shè)備真空系統(tǒng)的抽空能力,而冷阱有效捕集升華水汽也是在保護(hù)真空系統(tǒng),例如真空泵油是容易吸收水分乳化,從而導(dǎo)致抽空能力的降低。這就是...
  • 2023

    2-21
    生物凍干機(jī)的技術(shù)應(yīng)用
    凍干機(jī)隨著生物技術(shù)的高速發(fā)展,多肽蛋白質(zhì)類藥物不斷涌現(xiàn),可應(yīng)用于臨床的多肽、蛋白酶、激素、疫苗、細(xì)胞生長因子及單克隆抗體等成為開發(fā)重點(diǎn)。為防止藥品變性,目前廣泛采用凍干機(jī)制備稱固態(tài)藥品。凍干機(jī)主要由干燥箱、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、冷阱系統(tǒng)、加熱...
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